Menu – Asteria

I danie do wyboru

Rosół z kluseczkami francuskimi

Krem z białych warzyw

Krem z buraka

Krem pomidorowy z grzankami

Krem borowikowy

Krem z pora

Rosół z makaronem

II danie do wyboru

Karkówka na śmietanie

Pieczeń wieprzowa w sosie własnym

Pieczeń drobiowa w sosie

Pieczeń wołowa w sosie pieczeniowym (premium)

Schab panierowany

Filet siekany (pieczarka, cukinia, papryka)

Filet drobiowy panierowany

Filet tęczowy (cebulka smażona, marchew duszona, majonez, ser żółty)

Filet duszony z pieczarkami serem i majonezem

Kotlet de volaille (masło)

Kotlet cordon bleu (ser żółty ementaler + szynka konserwowa)

Roladka drobiowa z pieczarkami i serem cheddar

Roladka drobiowa z chrzanem i boczkiem

Rolada ze schabu panierowana z farszem (marchewka, cebula, cukinia)

Roladka wieprzowa (boczek, papryka, ogórek konserwowy)

Rolada wołowa (boczek, cebula, ogórek konserwowy, musztarda) (premium)

Dodatki do dania głównego

Ziemniaki z wody

Ziemniaki tłuczone z cebulką

Kuleczki

Ćwiartki

Dodatki II

Seler na biało

Surówka z marchewki

Pekińska z sosem winegret lub majonezem

Kapusta czerwona z winegret lub majonezem

Biała kapusta z sosem słodko-kwaśnym

Colesław

Kapusta kiszona gotowana

Kapusta zasmażana na słodko

Ciepłe danie do wyboru

Zupy

Barszcz z tartą szpinakową i kurczakiem

Barszcz z tartą brokułową i serem ricotta

Barszcz z pasztecikiem z pieczarkami i mięsem wieprzowym

Strogonow

Bogracz

Krem z dyni + kuleczki mięsne

Drób

Duszona pierś z sosem pieczarkowym, czerwoną kapustą i gnocchi

Gnocchi z sosem pomidorowym i pieczonym kurczakiem + parmezan

Gnocchi z sosem pieczarkowym i piersią kurczaka pieczoną na maśle

Grillowany filet z frytkami i sałatką lodową z tzatzikami

Sałatka cezar z sosem z anchois, grzankami, kurczakiem i parmezanem

Kaszotto z kaszy bulgur z pieczonym filetem i sosem porowym, karmelizowaną marchewką i brokułem

Turnedo z boczkiem i sosem tymiankowym, purée z zielonego groszku

Kurczak w jajku i parmezanie, kremowym sosie koperkowym i puree z ziemniaka

Filet zapieczony z wędzonym serem i sosem żurawinowym, ryżem basmati i surówka z selera i pora

Mac‘cheese z groszkiem cukrowym podsmażanym na maśle i pieczonym kurczakiem

Wieprzowina

Sałatka z polędwiczek z grzanką i sosem musztardowo-miodowym

Polędwiczki z sosem borowikowym i babką ziemniaczaną

Roladka z boczkiem, gnocchi i czerwoną kapustą

Żeberka BBQ sałatka colesław, frytki

Pieczony karczek z pastą ajwar, frytkami i surówką z selera

Karczek pieczony z sosem musztardowo miodowym czerwoną kapustą i pieczonymi ziemniaczkami

Boczek z chrupiącą skórką, purée z kalafiora i buraczkami z miodem i octem balsamicznym

Pancake na słono z szarpaną szynką, sosem BBQ i sałatką colesław

Pieczeń ze schabu z sosem borowikowym lub pieczarkowym + purée ziemniaczane

Placki ziemniaczane z karkówką pieczoną sosem własnym i buraczkami z chrzanem

Wołowina

Naleśniki meksykańskie z sosem serowym

Ligawa w sosie śliwkowym z kluską śląską i kapustą czerwoną

Policzki w sosie z czerwonego wina z kremowym purée z ziemniaka (premium)

Rolada śląska z kluskami i kapustą modrą

Makarony

Fusilli z sosem pomidorowym i szpinakiem i kurczakiem

Tagiatelle z borowikami, suszonymi pomidorami, cebulką i parmezanem

Spaghetti bolognese

Ryby

Łosoś Atlantycki z sosem holenderskim i frytkami (premium)

Risotto z łososiem, parmezanem i natką pietruszki

Smażona Miruna B/S z sosem tatarskim, frytkami steakhouse, colesław

Polędwica z dorsza z purée ziemniaczano selerowym, sosem cytrynowym i mix sałat z sosem balsamicznym (premium)

Vege

Kasza gryczana palona z gotowanym burakiem i natką pietruszki

Gnocchi podsmażane na maśle z sosem pieczarkowym

Muffin z ziemniakiem, serem mozzarella i spaghetti z cukinii

Burger z ciecierzycy i fasoli z frytkami i colesławem

Kotlet z kalafiora z frytkami i surówka z pora

Zimna płyta

Tortilla z serkiem i sałatką

Bajgle z kurczakiem

Rolsy z tortilli z szynką

Mini burgery

Quesadilla

Tosty

Sałatki

Orzo (makaron w kształcie ryżu, kurczak, brokuł, papryka, kukurydza, ogórek, cebula czerwona, natka pietruszki)

Orzo vege (makaron w kształcie ryżu, brokuł, papryka, kukurydza, ogórek, cebula czerwona, natka pietruszki)

Chińska (makaron chiński, papryka, ogórek świeży, kukurydza, kurczak)

Pikantny kurczak (makaron, kukurydza, czerwona cebula, ananas, papryka, natka pietruszki)

Meksykańska (ryż, wieprzowina smażona, fasola, kukurydza, papryka, sos sriracha)

Rukola (makaron, pomidor koktajlowy, pomidor suszony, prażony słonecznik, sos włoski)

Z winogronami i sosem czosnkowym (winogrona bezpestkowe, pomidor koktajlowy, kurczak, feta, sos czosnkowy, prażone migdały)